1.材料【冬瓜(去皮去籽)900克,菠萝(去皮)450克,细砂糖60克,麦芽糖60克】冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小块。锅里烧开水,放入冬瓜,煮15分钟左右,直到彻底煮熟(水要没过冬瓜,冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了)。