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当归牛肉汤
当归牛肉汤
这道牛肉当归汤是一道温补性的菜,具有活血、补血的功效。
1.将材料称量好备用。
2.用大火先把羊肉煮5分钟左右,然后将羊肉焯水。
...
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2013-03-01
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当归牛肉汤
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当归牛肉汤怎么做最好吃怎么做当归牛肉汤好吃 白萝卜牛肉汤 菜系及功效:家常菜谱 白萝卜牛肉汤 原料:牛肉500克,白萝卜500克,蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。 白萝卜牛肉汤的做法 : 1)牛肉切成块,放人冷水锅中,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火稍煮,捞出洗净,原汤滗出待用,白萝卜削皮,切成与牛肉相仿的块,元葱去皮,洗净,切成块。 2)锅置火上,加清水,放人牛肉、元葱块、...
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牛肉汤 牛肉汤是河南洛阳当地一道不可多得的美食,其选用上等牛骨熬制,辅之以香葱,辣椒,胡椒,充分将牛骨的营养与牛肉的鲜香入于汤内,配上饼丝或硬面锅盔,是当地人早餐的不二之选,值得一提的是,洛阳的牛肉汤馆只有早上开门徽菜、洛阳菜 、东北菜 、客家菜、川菜 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴牛肉汤教程,绝对值回票价噢!图老师美...
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参枣当归牛肉汤的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的参枣当归牛肉汤,感觉太幸福了。今天小编就露一手参枣当归牛肉汤2019的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧! 参枣当归牛肉汤的做法 1、用料:牛肉250克,当归20克,党参30克,红枣6颗,水适量 2、将当归党参用清水漂洗去尘沙。 3、控干水分,备用。 4、红枣洗净去核,备用。 5、牛肉洗净,切小块。 ...
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番茄牛肉汤 1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水; 2、把牛肉切小块; 3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥; 4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水; 5、锅烧热后把黄油放入小火融化; 6、把油烧热后放入洋葱煸香; 7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒; 8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片 9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里) 10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加...
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牛肉汤 1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中。 2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀。 3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成。 小诀窍 特点 味清淡,汤鲜香,江苏家常风味。 功效 此汤含钙、维生素D较多,还含有丰富蛋白质,有生肌填髓、强筋壮骨之功效,...
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如何做牛肉汤 牛肉汤做法
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冬瓜枸杞牛肉汤 1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫; 2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干; 3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段; 4、大火烧开关小火煲1小时以上; 5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可~ 味噌牛肉汤 1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血,沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟,再捞出放凉,待凉...
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草菇萝卜牛肉汤 1.牛肉切片用油拌好放一会儿。 2.草菇切半。 3.萝卜去皮切片。 4.起锅烧开水,下萝卜和草菇和姜烧开2分钟。 5.水开的时候加入牛肉。 6.烧开后加盐调好味道就行了。 酸辣菠萝牛肉汤 1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。 2、将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精...
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草菇萝卜牛肉汤 1.牛肉切片用油拌好放一会儿。 2.草菇切半。 3.萝卜去皮切片。 4.起锅烧开水,下萝卜和草菇和姜烧开2分钟。 5.水开的时候加入牛肉。 6.烧开后加盐调好味道就行了。 酸辣菠萝牛肉汤 1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。 2、将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精...
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黄豆牛肉汤 原料:黄豆150克, 牛腱子肉225克,红枣4颗,姜2片,盐适量。 制法: 1、洗干净黄豆i红枣去核,洗净:把牛腱子肉洗净,汆烫后再冲洗干净,切成片。 2、煲滚适量水,放入黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片,水滚后改文火煲约2小时,下盐调味即成。图老师下面就为大家带来这道经典的黄豆牛肉汤,希望对大家做菜有所帮助。 产妇汤品——番茄黄豆牛肉汤的做法步骤 1. 1. 自发黄豆,备用;(头晚睡前泡的豆子...
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番茄牛肉汤怎样做好吃 番茄牛肉汤做法
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番茄牛肉汤 1.牛肉切成小块,炒锅加清水,放牛肉块 2.开锅五分钟后关火,把牛肉温水洗净备用 3.炒锅倒油,油热后放洋葱煸炒 4.洋葱炒出香味,放西红柿继续煸炒,一直炒至西红柿软烂 5.放入绰过水的牛肉块,继续煸炒,加开水没过牛肉,煮至牛肉软烂,加盐调味 6.出锅装盘后,撒上少量香菜末 番茄牛肉汤 1.准备食材。番茄,牛肉,香葱。 2.牛肉改刀切片,用热水稍稍烫...
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如何做咖喱牛肉汤 咖喱牛肉汤做法
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咖喱炖牛肉 1、牛肉切厚片,在肉里放一些柠檬汁和油,放一旁阉半小时(柠檬汁可以令脂肪软化) 2、烧热铁锅,倒进油,爆香洋葱和南姜蓉,然后放入牛肉片,在锅里摊开,然后当看到肉面转色就翻炒另一边; 3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里,翻炒均匀;香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味; 4、往锅里加入清水,放进咖喱叶和椰浆,然后炖2小时; 5...
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辣牛肉汤家常的做法 辣牛肉汤做法
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酸辣牛肉汤米粉 1.米粉以冷水泡软后切成小段;芹菜切段;柠檬叶切丝备用。 2.所有辛香料以小火煮约5∼6分钟后将菜渣捞弃,加入鱼丸、米粉、芹菜及调味料煮透。 3.米粉煮好放入碗内,加入做法2的所有汤料,食用前加入柠檬汁、九层塔、白胡椒粉即可。 牛肉高汤 1.将牛骨、牛肉汆烫后洗净备用。 2.将10公升的水倒入汤锅内煮开,放入所有材料,再以大火煮至再度滚沸,转小火保持微滚,持续熬煮约4小...
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如何做牛肉汤好吃 牛肉汤的做法
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咖哩牛肉汤面 1.取之前汤头中的熟牛肉切块;洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。 2.在炒锅内加入沙拉油、咖哩粉以小火炒香2分钟,放入洋葱丁炒2分钟,再放入牛肉、马铃薯、红萝卜,转中火炒约1分钟。 3.最后倒进咖哩牛肉汤头,加盐、糖、椰浆调味,以小火煮约10分钟至材料软透后倒入面碗内即可。 五香牛肉汤 1.将熟牛腱切成小块;葱洗净切小段;姜洗净后去皮并拍碎;红葱头去皮...
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菜鸟中将军
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怎样做红烧牛肉汤 红烧牛肉汤的做法
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红烧肥牛南瓜卷 1、南瓜去皮切成长型块,撒点盐腌一小会,如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。 2、平底锅放一点油,把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。 3、放一点糖(因为南瓜有甜味,糖别放太多),一点生抽,几粒花椒,倒入可以盖住南瓜卷的啤酒(用料酒加水也成,因为我们自己做的啤酒造价便宜,所以我常用啤酒代替水烧菜),盖上盖,烧到水干就可以起锅了。 小诀窍 ...
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素牛肉汤家常的做法 素牛肉汤做法
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辣牛肉汤 1、锅内放入清水,放入整块的牛肉小火煮制,边煮边打去浮沫,小火煮30分钟至熟,捞出控水,撕成条。 2、煮牛肉的汤撇去油脂,过滤备用。 3、青蒜洗净,切长7厘米的段,入沸水中大火汆10秒,捞出控水,用冷水冲凉后撕成丝。 4、绿豆芽洗净,入沸水中大火汆10秒,捞出控水;山菜用温水浸泡30分钟,取出去掉根部,切长4厘米的段;水芹菜入沸水中大火汆1分钟,捞出切长5厘米的段;松蕈切长5厘米...
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怎样做沙茶牛肉汤 沙茶牛肉汤的做法
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沙茶牛柳 1.将牛肉切成牛柳。加生抽,老抽,料酒,淀粉,水反复抓匀发粘,腌制30分钟,加入小苏打腌制片刻,加入香油拌匀。 2.炒锅烧热少许油,放入蒜末炒香,再将雪豆放入炒一分钟,加少许盐调味,盛出放入盘 中作垫底。 3.用沙茶酱,生抽,糖,料酒,淀粉水调汁。 4.热锅凉油,在将牛肉滑入炒散至六成熟,调料,炒匀,稍微收汁出锅放在雪豆上。 沙茶黑椒牛柳 1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗...
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