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铜锅焖饭如何做好吃

铜锅焖饭

云南铜锅焖饭的做法[图]

1.蚕豆去壳取瓣,杏鲍菇切丁,土豆去皮切丁

2.大米洗净浸泡半个小时,以便缩短焖饭时间

3.炒锅烧热,下少许油,先下土豆杏鲍菇翻炒,再下蚕豆,然后下泡过的米(控掉水分)一起翻炒一下,加盐调味

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