1.面团材料除黄油外全部混合搅拌
2.搅拌至面团外皮光滑后加入黄油继续搅拌
3.搅拌至面团可以拉出薄膜并且抻开后出现的破洞边缘整齐无锯齿状
4.将面团滚圆后表面盖湿布进行基础发酵(约1个...[ 查看全文 ]