1.将250面粉,135克水,15克糖,3克酵母,5克油,放面板上或者盆里,和面,揉成团,达到三光~即手光、面光、板(盆)光
2.静置着几分钟,让面团的面筋松驰一下
3.香肠切小粒,进锅里稍微炒一炒,加上葱末,少许盐、胡椒粉,拌匀。当然也可以按自己喜欢的口道,放其他馅,香葱、红豆、麻酱等等……