1.用剪刀将小鱼的鳍全部剪掉,然后从下腹部剪开,去除内脏,用清水洗净沥干
2.将小鱼放入盘中,调入胡椒粉、料酒、盐、姜丝,盖保鲜膜入冰箱腌一夜
3.煎鱼之前从冰箱取出小鱼打开保鲜膜晾半个小时
4...[ 查看全文 ]