1.平底锅热锅后倒入1勺橄榄油,放入培根,慢慢煎出油。
2.鸡蛋两颗先打入一个大碗中,这样保证下锅时候是完整的。
3.培根两面煎到有一些酥脆感的时候把鸡蛋滑入锅内,慢慢煎至鸡蛋底部焦黄、蛋白完全凝固(蛋黄流质的ok)。直至培根也变得酥脆时就可以关火了。(培根出的油多,煎鸡蛋时不加水焖也可以熟)