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饭锅煎包
1.包子包好,电饭锅底部摊一层薄薄的调和油,包子放进去,按下做饭档就可以了,跳档后稍焖一会就可以出锅了
花生紫甘蓝煎饼
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2015-11-28
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韭菜煎包 1.A材料混合均匀,揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小 2.韭菜洗净切碎,粉条泡软切碎,鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝;放入调料拌匀成韭菜馅 3.发好的面团揉匀排气,分割...
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牛肉煎包怎样做才好吃
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牛肉煎包 1.将1小块猪肥膘斩成末,加入牛肉糜中;调入蚝油、生抽拌匀,静置15分钟,再加入2克盐和5克白糖继续搅拌;准备小半碗清水,每次2勺加入牛肉糜中,搅拌至水被完全吸收再加下一次,约加3~4次(视肉馅的湿度而定);搅拌至肉馅上劲,放入冰箱冷藏吃味 ...
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水煎包 1.韭菜洗净切成末 2.胡萝卜洗净去皮刨成丝 3.猪肉剁成肉末 4.所...
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牛肉生煎包怎样做才好吃
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牛肉生煎包 1.面粉和盐混合备用。温水加糖再加入酵母,搅拌后静置一会儿,不要超过10分钟 2.把液体倒入面粉中,揉面。水量可以酌情增加一些,面团柔软不沾手。约10分钟后停止揉面,把面团盖保鲜膜放在温暖湿润处发酵1小时 ...
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芝麻生煎包怎样做才好吃
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芝麻生煎包 1.将干酵母和糖放入温水中调匀,放置5分钟至发酵 2.将中筋面粉过筛于玻璃碗中,加入作法1的糖水拌匀成面团,在放置一旁松弛约30-40分钟至膨胀备用 ...
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鸡汁生煎包怎样做才好吃
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鸡汁生煎包 1.生煎馅:肉糜200克、鸡汤100-150毫升、葱姜适量、蚝油10毫升、盐5克、糖2克 2.拿一个有盖子的碗,将葱姜与肉糜放在其中 3.加上蚝油 ...
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水煎豆腐包 1.豆腐切成小丁,葱、姜、辣椒切成碎末,放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。 2.把面用温水揉好。 3.把面剁成小块,擀成圆形放上馅,包成包...
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生煎素包 1.和面:先用30度左右温水把酵母和糖化开,然后用这个水来和面,揉到三光。(今天用的是低温发酵法,很适合头一天晚上和好面,第二天用)面团表面撒足够的面粉,放入保鲜袋中入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出,隔保鲜袋按压面团排气,然后置于温暖地方发酵2小时左右,此时面团发酵成蜂窝状。待用。也可省略掉低...
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牛肉水煎包 1.胡萝卜擦成细丝,稍微挤去水分 2.牛肉馅加鸡蛋 3.酱油搅拌到上劲,加入盐,油,黑胡椒再搅拌,最后放葱花和姜末搅拌 ...
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豇豆肉馅水煎包怎样做才好吃
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豇豆肉馅水煎包 1.温水适量,5g酵母,混合搅拌均匀,静至5分钟 2.酵母水加入到300g的面粉中,慢慢揉合成光滑的面团 3.放在温暖的地方发酵至2,3倍大 ...
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香葱生煎包怎样做才好吃
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香葱生煎包 1.猪肉馅加入葱末,姜末,以及其他调料搅拌均匀,冷却的开水备用 2.用打蛋器将冷开水慢慢地加入肉馅中,直到馅料中再也加不上水为止,这是馅料好吃的关键。(你如果肉馅中没有葱姜末,可以把葱姜末加入冷开水中变成葱姜水,慢慢加入馅料中,一般...
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牛肉香菇生煎包怎样做才好吃
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牛肉香菇生煎包 1.面粉,泡打粉,糖,盐,酵母粉放入盆子里加水搅和成团后加蛋黄酱揉搓光滑后放置温暖处发酵40分钟直到。面团变成原来的两倍大 2.搅拌馅料,牛肉加花椒水打上劲,加盐胡椒粉调味后加油封住水分。加葱花,切好的香菇粒后搅拌均匀备用 ...
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极品鸡汁生煎包怎样做才好吃
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极品鸡汁生煎包 1.将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐,再次煮沸后转小火,慢炖2小时,至汤汁浓稠,水份收至一半时关火 2.滤出汤汁,倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上 ...
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香菇猪肉水煎包怎样做才好吃
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香菇猪肉水煎包 1.猪肉馅是买的绞肉馅。加入剁碎的姜末,盐、生抽、白砂糖、搅拌均匀,放冰箱腌一晚 2.新鲜的香菇 3.切碎 ...
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猪肉香葱水煎包 1.面粉加入用温水调开的干酵母,揉成团,发面 2.猪肉馅加入所有调料和切成小段的葱,搅匀 3.面发好后分成剂子,擀成中间略鼓两边略扁的圆形 ...
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西芹海米水煎包 1.海米入清水中浸泡10分钟左右至软。小葱切花、姜切粒 2.将西芹洗净切丁,海米切细粒 3.将肉末、海米、葱姜粒、鸡蛋一起入大碗中,依次加...
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三鲜水煎包 1.中筋面粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、泡打粉(BakingPowder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里,混合均匀 2.糖1大匙、快速发酵粉(FastRisingYeast)1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀,加入温水(不烫手)180ml-200ml,混合均匀,静...
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小藤井树
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豆角猪肉馅水煎包 1.和面:用得发面,所以先用温水把酵母化开,搁置10分钟,然用用来和面 2.一点一点得倒入面粉里 3.把所有的面粉都成雪花片状 ...
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