1.彩椒洗净切小丁备用;香菇洗净,去蒂后切成条状;腊肠切片备用;大蒜去皮切成末备用
2.锅中放入少许油,爆香大蒜碎后放入香菇炒软,再依次放入彩椒碎、腊肠片、少许盐,翻炒均匀即可盛出备用
3.米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和黑胡椒粉拌匀