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琥珀鸡蛋怎样做才好吃

琥珀鸡蛋

琥珀鸡蛋的做法[图]

1.将皮蛋清洗干净,煮或蒸一下(大火8分钟左右),使其彻底凝固

2.取出后在冷水中浸一下,迅速剥壳

3.用刀切成小粒(大约0.4左右见方的样子,太大的话塞入不方便)

4.鸡蛋也同样洗净备用[ 查看全文 ]

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