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糯米卷
1.糯米泡一晚上
2.将泡糯米的水滤掉,加入70克的水
3.隔水蒸熟,趁热加入糖
4.拌均匀,待凉
...
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2015-11-29
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糯米卷
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花朵糯米包 1.将酵母放入少量温水中,静置约5分钟使其溶解,然后倒入面粉中,再加入适量的温水,拌匀后将其揉成光滑的面团 2.将面团盖上保鲜膜或湿润的纱布,放置于温暖处让其发酵约1.5小时,当面团的体积发酵至约两倍大,里面布满蜂窝状...
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糯米煎饺 1.糯米粉加一点点盐和水稀释,不要一次加太多水,一点点地看着加,最后用勺了舀起一勺,很顺滑地流下就可以,最好不要太稀了,稍微稠一点会好做一些。锅里放1元硬币大小的油,舀一勺糯米粉浆下去,靠一边放点装饰用的红枣,用小火煎。 ...
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