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2015-11-29
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双色馒头卷 1.将干酵母入130ML水中融化,注意水温不要超过40℃ 2.面粉入碗中,一点点倒入酵母水,并用筷子均匀搅拌面粉 3.搅拌成雪花状 ...
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蛋煎双色卷 1.准备鸡蛋2枚,加入少许盐,搅打成蛋液。 2.双色卷切成均匀的薄片。 3.准备一干净平底锅,倒入适量花生油,待烧到5成热,放入均匀裹满蛋液的...
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双色花卷怎样做才好吃
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双色花卷 1.南瓜去瓤切大块,蒙上保鲜膜放入微波炉中高火五六分钟,用勺子碾成泥;(没有微波炉的话用蒸锅蒸约二十分钟,水分比微波炉多一些) 2.南瓜泥放凉至三十多度,将酵母A放入南瓜泥中融化,放入面粉中揉成光滑面团 ...
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双色煎饼怎样做才好吃
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双色春饼 1.面粉100克,加入一小勺糯米粉,和匀 2.一边加热水,一边用筷子搅动,然后用手揉成光滑的面团 3.另取面粉80克,加入20克左右的紫糯米粉,同样...
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双色馒头怎样做才好吃
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双色馒头
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菜的做法
双色馒头 1.水,即溶酵母混合,除了可可粉之外,将所有材料混合,揉搓成光滑状面团。将面团分成两份(约470g和约330g),在小的的面团中加入可可粉揉匀,分别醒约5分钟。将两块面团擀成长方形,扫去面片上多余的粉,刷上清水(两块面团的操作一样)叠放在一起,用手轻压表面 ...
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双色豆腐怎样做才好吃
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双色豆腐 1.豆腐切成长形厚片,鸭血先切成3等份长块,青红椒切块 2.鸭血放入沸水中汆烫后捞出 3.葱、姜切末 ...
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双色小馒头 1.将面粉、酵母、糖、泡打粉放入容器内混合均匀后加入水,搅拌成块后用手揉搓成团,再反复揉成光滑的面团 2.将面团一分为二,一半揉匀后慢慢揉搓成长条,另外一半加入可可粉揉成可可面团后也揉搓成长条 ...
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双色南瓜馒头 1.将白糖、酵母加入面粉中,再加入适量的温水,将面粉与水充分地拌匀,揉至面团光滑后盖上保鲜膜发酵60分钟,当面团发酵至两倍大时即可 2.南瓜切成薄片,放入微波炉中高火3分钟转熟后取出捣烂成泥,加入糯米粉(如喜欢比较甜的口味可再加入一...
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双色珍珠丸子 1.猪肉先切小块,然后剁成肉泥 2.香芋去皮切小丁 3.姜切片,葱切段,用半碗水泡10分钟,然后用手抓捏出姜葱汁,做成姜葱水 ...
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南瓜双色花卷 1.南瓜面团:南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜沥干后捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀至酵母溶解;加入面粉,用筷子拌匀后再用手将其充分地揉匀成南瓜面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可 ...
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可可双色馒头 1.准备用料 2.酵母用水化开 3.将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液 ...
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