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红烧鹌鹑
1.把鹌鹑彻底清洗
2.锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫
3.把水倒掉,这就是焯水
4.锅里加少许油,放入鹌鹑煸炒
...
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2015-11-29
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红烧鹌鹑
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红烧鹌鹑蛋 1.干香菇泡发,鹌鹑蛋煮大约2分钟捞出过凉水,剥皮备用 2.八角,花椒粒,香叶,生姜拍散,香葱打结 3.把猪肉切小块 ...
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我的心慌了
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鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉 1.小鱿鱼掏出内脏及透明内骨,撒去黑色皮膜,将触须及身体洗净。五花肉洗净后切成比麻将牌略大一点的块(约5公分左右)。 2.锅内倒入约2汤匙左右的油,微热后,将五花肉肉皮朝下码放在锅内,小火煎2分钟至肉皮上色。调...
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大约在冬季758
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什锦鹌鹑蛋 1.将火腿,春笋,胡萝卜切成小丁,放盐鸡精拌匀入味 2.取小汤勺10只,先在汤勺上抹点猪油,每只勺上都打上一只鹌鹑蛋 3.然后散洒上拌好味的火腿丁,胡萝卜丁,春笋丁,分别放在蒸...
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h哈喽你好
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清蒸鹌鹑蛋 1.青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀 2.在汤匙上刷一层薄油,方便脱模 3.把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里,中间稍留空一点 ...
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香菇鹌鹑蛋 1.香菇洗净、去掉蒂部 2.将适量盐和白胡椒粉混合 4.将鹌鹑蛋磕入香菇中,这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了,有个香菇长得很不错,就...
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草菇鹌鹑蛋 1.草菇洗净 2.将适量盐和白胡椒粉混合 3.将草菇的根部小心掰掉,用盐和胡椒粉将里外擦一遍 ...
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红烧牛尾 1.牛尾剁成段,用清水浸泡至少3小时,中途记得换3-4次水 2.姜切成大片;胡萝卜去皮,切滚刀 3.将牛尾、料酒、姜片入清水中 ...
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红烧鳗鱼 1.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍 2.切等宽段 3.用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟 ...
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红烧牛蛙 1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块 2.把牛蛙放锅里焯水 3.炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟...
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红烧黄鳝怎样做才好吃
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红烧黄鳝 1.黄鳝宰杀洗净剁成寸短 2.锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油,料酒,盐糖继续炒,锅中汤汁少时可以加少许开水,炒至汤汁收微干黄鳝熟,调味撒上胡椒粉即可出锅 红烧黄鳝 ...
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红烧腊鱼 1.将腊鱼泡12个小时后,再剁成小块,清洗干净沥干水待用 2.平锅内入油烧热,放进鱼块,中火煎至两面金黄,加入生抽,料酒和葱姜蒜,加凉水盖上锅盖,小火焖60分钟至汤汁收干即可 红烧腊鱼 ...
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