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红烧肉焖笋
1.把五花肉洗干净后晾干水分
2.锅内放少许油,油热至5成时放入适量冰糖,不断搅拌使其溶化
3.待冰糖完全融化后放入五花肉小火煸炒,使五花肉本身的油脂能够充分的煸炒出来(这是五花肉肥而不腻的小窍门)
...
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2015-11-29
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