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蒜仔红烧肉怎样做才好吃

蒜仔红烧肉

蒜仔红烧肉的做法[图]

1.五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥(太后给买的五花肉相当不错啊,肥瘦相间~~~)

2.大蒜去皮,葱切段姜切片备用

3.铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感

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