1.五花肉凉水下锅,锅内添加葱姜,大火煮开后,烹入料酒,继续滚煮2分钟,去除血沫,捞出冲洗干净,切成麻将块备用
2.绿萝卜洗净,切成和五花肉一样大小的方块备用
3.锅子烧热,下入五花肉,用中火煸炒出油
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