1.五花肉连皮浸泡去血水,洗净后切小块,姜8片,李锦记红烧汁200g
2.过热油,下姜片爆炒出香味后倒入五花肉块,烹入少许十三香大火翻炒至变色
3.倒入没过肉块的沸水和200g李锦记红烧汁,中火加盖40分钟