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荸荠红烧肉怎样做才好吃

荸荠红烧肉

荸荠炒肉丝的做法[图]

1.生姜和蒜切小片,大葱切段;锅中加水烧开后,下入花椒粒,1/2的姜片,五花肉,煮15分钟左右,至筷子可轻易戳进肉内即可捞起

2.荸荠去皮切块,备用;五花肉捞起后,待冷却至不烫手时,切成小方块(大小随意)

3.将五花肉均匀下入锅中(不加油),中火,将肉煸至金黄色,将煸出的油留一点做底油,其它的倒出(倒出的油炒青菜可以用的)

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