1.西红柿2个,先用开水烫过,剥皮,切成小块,干香菇泡发后切丁,青豆煮熟
2.热锅放油,烧到四、五成热时放入西红柿,加盐翻炒,等西红柿化成汁后加入香菇和青豆
3.加点开水,煮开后放一勺豆豉搅匀,再煮一会儿即可
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