1.茄子切条状;蒜和姜切片;(我不喜欢吃到蒜末和姜末,因此就不剁成泥了)
2.五花肉剁成肉末,加点生粉和生抽抓匀
3.茄子先放入油中炸软,捞出备用
4.锅中留底油,先爆香蒜姜,放入...[ 查看全文 ]