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刀切鸡蛋面
1.面粉,打入一个鸡蛋。
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2015-11-29
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刀切鸡蛋面
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南瓜刀切 1.南瓜蒸熟后,放入面粉中,加酵母,充分搅拌揉成团。 2.饧发两个小时至两倍大。 3.发面继续揉至光滑。 ...
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椒盐刀切馒头 1.干酵母用温水化开,和面,揉成光滑的面团后加盖发酵四十分钟。 2.新鲜花椒叶一把。把花椒叶片摘下清洗干净控水,其余不要。 3.把控干水的...
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刀切豆浆馒头 1.原料集合照。 2.豆浆加热到约40度(摸着有点点烫手),融化酵母,倒入面粉,用筷子搅成棉絮状,没有干面粉时上手揉啦。 3.揉到三光(盆,...
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牛奶刀切馒头 1.把面粉和奶粉混在一起; 2.温水约30度,把酵母溶化;所混合的面粉倒入温水中搅匀; 3.用手把面粉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发...
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弟子法号启净
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南瓜刀切馒头 1.准备好所有的材料(南瓜先去皮切片,上锅蒸熟,压成泥) 2.在面粉里面加入发酵粉、蜂蜜、南瓜泥 3.用筷子搅拌成棉絮状 ...
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全麦刀切馒头 1.全部原料混合,我用面包机揉面20分钟。2、取出发酵了30分钟(原方没有发酵这个步骤,不过我觉得发酵可能更松软吧,所以就发了30分钟左右) 2.把面团擀开,擀成长方形 ...
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双色刀切馒头 1.南瓜切成条。 2.上锅蒸熟。 3.取出碾成泥。 4.去一半的...
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奶香刀切馒头 1.将酵粉温水调和,糖与牛奶搅匀,面粉与泡打粉过筛之后,加入牛奶与酵水,和成光滑的面团,或放入打蛋机和面。 2.成光滑的面团,擀成长方形 ...
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小麦胚芽刀切馒头 1.一斤半左右面粉中加入几小勺糖,一点点盐,两把小麦胚芽,拌匀。 2.酵母用35度左右的水化开放置3分钟。 3.把酵母水边倒入面粉混合物...
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玉米面刀切馒头 1.将材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶里(玉米油和糖可以不加,但加了口感会更好)启动发酵设备8开始揉面。 2.揉面20分钟后,关掉面包机。取出面包桶盖上保鲜膜放凉台发酵。 ...
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全麦奶香刀切 1.准备好材料。 2.酵母用少许温开水化开,糖也用少许热水化开。 3.化开的酵母和糖水倒入混合好的粉中,酌情加水揉至面团‘三光’。 ...
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