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1.从200g的糯米饭里面拿出30g加水揉成小面团。
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2015-11-29
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蒸汤圆 1.瓷盘里抹一层油 2.将汤圆摆入盘中 3.在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右 ...
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煎汤圆 1.食材准备:豆沙馅捏圆 2.糯米粉加开水适量,多揉一会,不能太软,不易成型,太硬会比较干。 3.将豆沙馅包入面团,手法有点像包包子。 ...
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豆沙汤圆 1.在案板上撒上干的糯米粉,将豆沙放上面,搓成长条状,然后用刀切成小段,每个大概15克左右。目测差不多即可,将每个小段用手简单的搓成小球 2.用热水和面,这样和出来的面团比较柔软,包的时候不容易散开。水要一点点加,觉得可以揉成团了就停止...
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