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茄子绞肉咖喱饭如何做好吃

茄子绞肉咖喱饭

茄子鸡肉咖喱饭的做法[图]

1.茄子切成小丁,撒上盐腌制一会儿,等到茄子出黑水。洋葱也切成小丁。

茄子绞肉咖喱饭的做法图解2

2.锅子预热,加入沙拉油,倒入洋葱煸炒香。然后加入猪绞肉,慢慢炒出肉汁来,最后放入茄子丁炒匀。

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