1.虾洗净去壳去沙线。放入姜泥、蒜泥,盐,辣椒粉,姜黄粉,柠檬汁或者白醋,茴香粉,芫荽粉。拌匀,放入冰箱腌制一晚
2.起锅热油,放少许茴香籽,爆香后加入腌制好的虾。翻炒至变色。备用
3.另起一锅,少许油,倒入切好的洋葱丝和辣椒,翻炒至透明。