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1.原料图:茄子、香菜、蒜瓣。
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2015-11-29
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凉拌手撕茄条 1.茄子切片,用食盐、白醋水浸泡十分钟。 2.将浸泡好的茄子挤干水份,再对半切开,有皮的一面全部朝上面摆在碟内。 3.锅内烧开水,将茄子隔水蒸熟。(这一次我分开了两种不同...
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凉拌手撕茄 1.将茄子洗净,切成两半,放在蒸笼里蒸 2.将蒜和葱切碎备用 3.拿一个碗,倒入两汤匙的蒸鱼豆豉酱油,一汤匙味极鲜生抽,一点醋和一小勺糖备用 ...
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手撕包心菜 1.材料:包心菜、干辣椒(已剪开) 2.将包心菜撕成小块清洗清洗,捞出。 3.烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅。 ...
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手撕茄子 1.茄子外皮洗净,不要切开啊,盛在碗里放入蒸锅内蒸熟(大约tulaoshi.com10-15分钟,时间依茄子大小定) 2.蒸的过程中可以将蒜和姜剁成末放入碗中 3.蒸好的茄子放凉后去蒂,用手撕...
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手撕鸡如何做好吃
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手撕鸡 1.鸡洗净后,肚里外抹1茶匙盐腌上10分钟 2.蒸锅大火上气后,鸡置于盘上,鸡皮朝上,肚内放葱结,盖盖大火蒸10分钟,关火后虚蒸3—5分钟 3.熟鸡放入盆中,倒入冰水浸泡,至鸡基本凉即可...
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手撕鲅鱼 1.准备材料 tulaoshi.com 2.将鲅鱼去头平剖开去主刺 3.鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐 ...
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茄汁茄条 tulaoShi.com 1. 将圆茄子去皮后切成细长条; 2.加入少量的盐腌制一下; 3.再撒入点干淀粉, 搅拌均匀; ...
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手撕生菜 1.材料图。 2.将洗 干净的生菜用手随意撕开。 3.烧一锅开水,加上色拉油,把撕好的生菜下锅焯水,要快速,下锅翻一下就关火。 ...
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手撕白菜 1.白菜用刀拍碎 2.把前面的全部拍碎了,用手撕 3.把拍碎的白菜梗撕碎 4...
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手撕鸡腿 1.鸡腿用淡盐水泡30分钟去血水,洗净沥干,备用. 2.香菜,葱、姜、蒜头洗净备用. 3.切几根葱白段,切几片姜. ...
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手撕猪心 1.猪心一个,洗干净,剖开,去掉凝血,泡进水里换水几次去掉血水 2.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟 3.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕...
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手撕包 1.裹入用黄油和面团,一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低,我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬,如果再擀不开,就会造成黄油断裂。(一般室温是十几度比较好。不要超过20度,那样也不好操作。个人觉得温度10度至20度是最佳。) ...
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手撕杏鲍菇 1.杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝。(切开的杏鲍菇用刀拍散后更容易撕成丝。) 2.锅内水烧开,倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉 3.杏鲍菇挤干水份。(水份...
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手撕猪肉 1.把猪肉洗净沥干水分切成几大块待用. 2.洋葱切成小丁,番茄去皮切TuLaoShi.com成小丁. 3.用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺白糖,少许黑胡椒粉拌成酱料备用. ...
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手撕盐焗鸡如何做好吃
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手撕盐焗鸡
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手Tulaoshi.Com撕盐焗鸡 1.鸡腿原只洗干净,用一小包的盐焗鸡粉加油少许调好后把鸡腿放入,搅拌均匀,腌至少30分钟;(腌的时间越长越入味) 2.预热烤炉10分钟,将烤炉里的烤盘铺上锡纸塗小量油在上面,然后把腌好的鸡腿放入烤炉,温度调到180度,烤10分钟翻过去另一...
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手撕蘑菇 www.Tulaoshi.com 1.杏鲍菇洗净。蒸锅开后放上蒸10分钟 2.蘑菇晾凉后用手丝成细丝。把除香油之外的调汁混合成调味汁,拌入蘑菇丝内,包上保鲜膜后放入冰箱腌两小时入味 3.葱白切细...
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手撕包菜 1.包菜洗净撕成块。 2.干红椒用清水浸泡备用。 3.坐锅热油,下花椒小火煸香后捞出tulaoshi.com。 4.锅内...
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茄酱茄条 Tulaoshi.Com 1.主料准备好 2.茄子洗净,切长条 3.锅里放比平时炒菜多两倍的油,烧热后放入茄子,炒至软熟后捞出 ...
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