1.将豆腐切小丁,炒锅上火,放底油烧热后放干红辣椒和花椒炸香,放肉沫炒熟后取出待用
2.原过放葱花姜沫炝锅,放豆腐翻炒,待豆腐表面起微微有金黄色时,烹料酒,放盐、味精、胡椒粉、少许白糖、酱油,点少许水,将刚才炒好的辣椒肉沫倒入翻炒均匀点香油出锅即可
[ 查看全文 ]