1.鸡腿菇切成小片,在滚水里烫一分钟,捞起沥干
2.飞碟西葫芦、胡萝卜、尖椒都切成小片
3.热锅凉油,先放入沥干的鸡腿菇翻炒,加1勺生抽提鲜,再分别放入胡萝卜和飞碟西葫芦,炒至软熟,最后加入尖椒,放盐和孜然粒,翻炒均匀即可出锅
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