1.放进坛子里的菜多了自然会多一些泡菜水出来,倒掉太浪费了亲。这道菜算是私房菜,终于还是败家的拿出来分享了,基本到我家里的客人吃到这道小菜都会赞叹很久的。原料很简单,莴笋茎和嫩叶,干辣椒,泡菜水适量。调味用味精。莴苣茎切薄片用盐抓一下,挤去多余水份。
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