1.米饭2罐加1袋十六杂谷米(市面有售),再在煮饭用水的基础上增加60ml水。用电饭煲闷熟
2.锅里放入4杯水,加葱段姜片,酒和盐,加去除了皮和多余油脂的鸡胸肉,煮15分钟,直接放在鸡汤里晾凉,这样入味。凉透后撕成细丝备用
3.西葫芦切薄片用少许香油炒软,加鸡精,糖,盐来调味,出锅备用