1.铸铁锅底倒少许油,加入已洗净的米,1:1的水,浸泡1小时以上。
2.各色蔬菜洗净切丝,分别炒熟(可视个人口味适量加盐)
3.煮米饭,中大火煮开后改小火,约十几分钟后能听到叭叭声时关火,再焖十五分钟左右。