这个蒸蛋,自家吃或者待客用来做凉菜都不错,蛋白质含量高,一人吃两片就很好哦。
1、准备所需材料。 2、松花蛋剥壳,再将咸鸭蛋黄取出,鸡蛋分离出蛋清和蛋黄备用。
3、将松花蛋和咸鸭蛋黄切成小丁放入抹了油的容器中,鸡蛋清打散。 4、将打散的蛋清倒入容器中,与切碎的蛋丁混合,开水上锅蒸10分钟。
5、再倒入打散的蛋黄液。<...[ 查看全文 ]