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酸菜肉丝炒粉丝如何做好吃

酸菜肉丝炒粉丝

酸菜炒肉丝的做法[图]

1.买回来的酸菜要冲洗一遍,否则那个酸味很诡异…洗净后后切成细丝儿,再洗一遍,沥干水分备用

2.粉丝用温水泡着备用,五花肉切丝、蒜切末备用

3.锅内倒一些油,油烧五成热时加入花椒,爆香后立即关火,否则会出糊味儿。然后捞出花椒丢掉,得到花椒油

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