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拔丝元宵怎样做才好吃

拔丝元宵

拔丝山药豆的做法[图]

1.将买回来的新鲜元宵(现卖现做的那种,而非冷冻的汤圆),放到油锅里,小火炸成金黄色

2.准备一个空盘子,事先在盘子底部抹上少许油,备用

3.锅内留少许底油,放入三大勺白糖,滴上几滴白醋,在加上少许水(如果放三勺白糖的话加上一勺的水也就足够了),小火慢慢的熬,熬至水分蒸发,糖汁变粘稠,由一开始的大气泡转变成小气泡,糖汁的颜色变成浅黄色...[ 查看全文 ]

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