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油闷茄子
1.茄瓜切大滚刀,浸水(中途换水一次)
2.热锅冷油(多放点),下豆瓣酱爆香
3.下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,快熟的时候放盐,糖,鸡精,切片的蒜。装盘
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2015-11-29
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豆角闷面 1.素肉切成片 2.把姜丝和自制的豆瓣在油里稍微炒一下 TuLaoShi.com 3.下四季豆和素肉再炒一下,加适量的水刚好和四季豆和素肉齐平,我这个水稍微多了点,第一次做没经验。再加适量的盐...
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