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梅干菜焖五花肉
1.五花肉洗净,切块
2.梅干菜用温水泡3-4小时,然后洗净沥干水份
3.锅底置油烧热,入五花肉炒至断生,烹入料酒
4.肉炒尽水份,且外表略微焦色时,倒入老抽炒至上色
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2015-11-29
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这就是做好的霉干菜烧五花肉。 1.将霉干菜浸泡一小时,淘洗干净沥干水分。 2.新鲜的五花肉切成见方的小块,放入锅中焯水变色。 3.炒锅内加入冰糖和水,用中小火将冰糖煮化。 4.倒入五花肉翻炒至上色均匀。 5.加入八角、葱姜、干辣椒、黄酒、...
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