1.鱼头洗净,从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟
2.肉洗净切片或碎丁
3.热锅凉油放肉煸炒,然后放红剁椒、蒜碎、白糖、料酒稍翻炒
4.热锅凉油放花椒,炒香,捞出花椒,放绿剁...[ 查看全文 ]