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剁椒蚕豆米炒鸡蛋如何做好吃

剁椒蚕豆米炒鸡蛋

蚕豆米炒鸡蛋的做法[图]

1.鸡蛋打散,蚕豆米焯水至熟,捞出过凉沥干水份备用

2.热锅上油,油热后,倒入打散的鸡蛋液,用筷子顺方向划动,炒出小块的蛋花起锅备用

3.余油炸香姜末,下一勺剁椒,炒香,倒入焯过水的蚕豆米,加盐调味

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