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1.猪脚洗净,切成6大块,焯烫后,用清水冲去杂质,待用
2.瘦肉切小丁,焯烫后,用清水冲去杂质,待用
3.红豆洗净,冷水入锅,大火煮开后,中火继续煮10分钟左右,取出沥干水份待用
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2015-11-29
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螺蛳猪脚煲 1.螺蛳买回来后放入清水中浸泡两天让其吐尽泥沙,捞出用清水搓洗干净,用钳子把螺蛳屁股钳掉(以前看到父母是这样弄的,不知道现在在家里做有没有更好的方法,我的是在超市买加工好的,回来洗洗就可以直接烹饪了) 2.猪脚剁成...
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