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西洋菜煲生鱼怎样做才好吃

西洋菜煲生鱼

西洋菜煲生鱼的做法[图]

1.生鱼头骨,要用油煎一下。我推荐用香油。香油本身就有消炎的功效,用香油煎生鱼,既提升了香味,又可使鱼汤更加奶白

2.煎生鱼头骨时,姜肉用刀拍松后,一起放入。油温保持在六成热即可

3.事先准备一煲开水。煎完生鱼头腩后,将蜜枣和姜片放入锅内

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