1.所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
2.按扁排气滚圆放置15分钟,按扁擀1CM厚的成长方形
3.横向卷面片,放入吐司模;进行第2次发酵
4.当面团发酵...[ 查看全文 ]