1.将除黄油以外的所有面团原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑
2.加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵
3.基础发酵结束,将面团取出,排气后滚圆,松弛15分钟
4.松弛后的...[ 查看全文 ]