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辣炒螺肉
1.买回家的田螺肉用清水搓冼干净,鲜田螺肉300克,红辣椒数个,生姜适量。
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2015-11-29
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辣炒螺肉
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豆芽炒螺肉 原料:黄豆芽250克,田螺肉250克,盐4克,味精3克,葱姜蒜末10克,料酒、美极鲜各5克,蚝油15克,白酒8克,高汤20克,猪油50克。制法:1、黄豆芽洗净,田螺肉洗净,分别人沸水中汆水。2、炒锅上火,加油烧热,下入葱姜蒜末煸香,加入黄豆芽、田螺肉、高汤煮2分钟,烹入料酒,用蚝油、白酒、盐、味精、美极鲜调味,炒匀出锅即可。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习豆芽炒螺肉,虽然看似简单,但是实际...
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