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1.土豆去皮切丝浸泡备用。
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2015-11-29
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爆炒土豆丝 1.马铃薯,俗称土豆,削皮,切丝。削皮清洗过程中一定要注意把发芽及发青的部分削洗干净,避免中毒。 2.切好丝的土豆可以先放进水盆侵泡10分钟左右,浸泡期间,水盆里可以放点食盐,加速淀粉的沉淀和防止土豆氧化。 ...
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