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1.准备好材料,洗净
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2015-11-29
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家常豆瓣鱼 1.鲫鱼治净,加入料酒和盐抹匀(分量外的料酒和盐),一边儿腌着。 2.糖、老抽、生抽和料酒放进小碗,搅拌均匀备用; 3.葱姜蒜切碎备用,豆瓣...
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豆瓣烧鱼 1.鲫鱼清洗干净。 2.准备好配料。 3.鲫鱼杀洗干净,从鱼身的中间位置竖着切一刀,大约至鱼脊骨的位置,再从任意一边开始切斜刀。 ...
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番茄香辣鱼怎样做才好吃
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番茄香辣鱼 1.罗非鱼洗干净用白酒、胡椒粉腌5分钟冲洗干净,在鱼肚皮上斜着划两刀,用厨房纸沾去多余的水份备用。 番茄去皮撕成小块,大葱切小段,姜蒜切片,小米辣、泡姜泡豇豆切碎备用。 2.热锅烧油,7成热时,把鱼轻微炸一下备用。...
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香辣八爪鱼 1.1、小章鱼先处理干净、汆水,每只章鱼一切二备用,洋葱切成片状 2.2、锅里入油,大火加热至8成热,放入姜片,洋葱片,炒出香味 3.3、加入1...
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香辣水煮鱼怎样做才好吃
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香辣水煮鱼
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香辣水煮鱼 1.将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块,将鱼肉斜刀片成薄片窍门是第一道不切断第二刀切断,又叫蝴蝶片 2.加入精盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆后淋...
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香辣鱼嫩子 1.原料:鱼嫩子。 2.配料:青辣椒、红辣椒、姜、蒜。 3.鱼嫩子用水泡五分钟后,洗净。 ...
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香辣耗儿鱼 1.食材:生抽,料酒 耗儿鱼(洗净加入盐 鸡精 少许料酒腌制十分钟)干辣椒剪小段 洋葱 大葱 大蒜 姜分别切末备用。 2.腌制好的耗儿鱼拍上干面粉。 ...
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香辣芒鱼煲 1.准备好食材 2.芒鱼腩洗净切成大块,可以看到鱼腩中须瘦相间,更有一大块淡黄鱼的鱼油 3.取一个料理盘,把芒鱼放入盘内,加入盐、白胡椒粉、...
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锅仔香辣鱼 1.草鱼一条,处理鱼块薄厚要适当,太厚了不容易如味,薄了容易散掉哦 2.用少许盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉把鱼块腌片刻,入油锅炸至微黄 3.准备葱段、蒜片、花椒、...
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焗烤香辣素鱼 1.素土魠魚排解冻待用 2.取不锈钢盆,放入韩国辣椒酱、番茄酱、迷迭香、柠檬榨汁水、美国辣椒仔拌匀,放入解冻的素土魠魚排腌渍2小时左右待用 3.烤箱调至上下250℃预热5...
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砂锅豆瓣焖嘎鱼 1.把收拾干净的嘎鱼洗净,用厨房纸或棉布擦干水份 2.入油锅两面煎熟,捞出置于砂锅备用(以免炸的时候溅水或粘锅) 3.锅留底油,把剁碎的...
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香辣酥炸银枪鱼 1.银枪鱼洗干净去除内脏及头,切成两段,用腌鱼料腌制片刻 2.腌好的鱼沥干水分鱼身拍上一层干淀粉 3.锅内放油烧至8成热,把鱼下油锅炸至金黄酥脆 ...
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香辣鲈鱼 1.新鲜鲈鱼一条。 2.鲈鱼洗净在身上打一字刀,用适量的盐把鱼的里外都抹一遍。(盐一定要适量,豆豉酱也是咸的) 3.盘里铺上姜片,鱼肚和身上都...
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香辣沙丁鱼 1.沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟。 2.把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。 3.把...
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