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1.龙利鱼冼净挤去多余水分,切成大小适当的块儿或随意
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2015-11-30
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花椒龙利鱼汤 1.龙利鱼切片,黄瓜切菱形片。鱼片放盆中,用少量料酒和胡椒粉腌20分钟左右。 2.起锅放冷水,放姜。烧制冒小泡时逐个下入鱼片,然后放适量料酒,大开之后改小火炖5分钟。 (www.tulaoshi.com) ...
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清蒸龙利鱼 1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。 2.葱切段,姜切片备用。 Tulaoshi.com 3.鱼肉控干水分,加入姜片、料酒腌渍15分钟。 ...
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龙利鱼柳 1.这就是龙利鱼,超市有卖散的 ,也有带包装的。 2.把洗净的龙利鱼切条状。 3.把切好的葱花和姜丝放进去。 ...
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红烧龙利鱼柳 1.龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份,切块,用盐和黑椒粒腌制半小时; 西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。 2.热锅下油七成热,转小火,把鱼片放锅里煎,转中火,这时别翻动鱼柳,可适时转动锅让其受热...
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