1.将梭鱼去鳞去内脏(可以让鱼档的人帮你完成)洗净抹干水
2.在鱼身斜切几刀(为了使鱼肉更入味,注意别切断了),拍上干淀粉
3.芹菜去叶切末,红椒去籽去筋切丁,葱切葱花
4.炒锅倒油(多倒一...[ 查看全文 ]