1.韭菜切碎,将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶,加盐、色拉油搅匀(多放点油)
2.取一平底锅,锅里不要放油,倒入一层调好的浆,用最小火慢慢烧到完全凝固
3.在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱,卷起来,切成小块,插上牙签,韭菜鸡蛋卷就做好了
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