1.蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取少许辣椒,葱同样切末。扇贝清洗好备用,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)
2.烤箱用下火220度预热10分钟
3.将扇贝摆入烤网中,刷上盐水后放如蒜头、辣椒、还有葱末最后在刷上少量的油(我用的是橄榄油)