1.将野韭菜花择干净,去掉蔫黄不好的,然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐(原料里以外的盐)浸泡10分钟,用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来。
2.将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分。
3.把洗干净的野韭菜花切成小段,放入料理机中打成酱。