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茄子肉丁如何做好吃

茄子肉丁

茄子肉丁打卤面的做法[图]

1.把肉丁加生抽,料酒,盐腌制一小会

2.茄子切丁,用淡盐水浸泡15分钟左右的样子,待泡茄子的水变成淡淡的紫色时,将茄子捞出再用清水冲洗

3.红椒切丁备用。姜蒜切末,豆瓣酱剁碎备用

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