1.把肉丁加生抽,料酒,盐腌制一小会
2.茄子切丁,用淡盐水浸泡15分钟左右的样子,待泡茄子的水变成淡淡的紫色时,将茄子捞出再用清水冲洗
3.红椒切丁备用。姜蒜切末,豆瓣酱剁碎备用
4....[ 查看全文 ]